Manufactura Esbelta en los Servicios de Limpieza de Cuartos en la Industria Hotelera
Abstract
La manufactura esbelta (lean
manufacturing) es una forma de gestión de
procesos que permite a las empresas adaptarse
fácilmente a las condiciones cambiantes del mundo
globalizado. Su aplicación es diferente en cada
empresa, y depende de las condiciones propias, por
ello no hay una “receta” que se siga al pie de la
letra para adaptar esta metodología que ayuda a
eliminar desperdicios mediante el uso eficiente de
varias herramientas. Este proyecto consiste en
buscar alternativas para elevar el nivel de servicio
generando, logrando unos mejores resultados en la
utilidad, Identificando áreas donde se pueda
implementar alternativas para mejoramiento de
procesos, buscar alternativas para poder mejorar
el nivel de satisfacción de los clientes y bajar los
costos del producto, a su vez poder obtener un
negocio más rentable. Lean manufacturing se ha
convertido en una metodología de trabajo que
combina diferentes técnicas usadas por sectores
avanzados, como por ejemplo el sector de
automoción.
Palabras Clave - Desperdicios, Manufactura
Esbelta, Mapeo de Valor, Proceso de Extrusión.