Diseño de un Sistema Automatizado de Lotes para una Fábrica de Productos de Consumo

Abstract

Una fábrica de jugos tenía un área de oportunidad relacionada a la falta de abasto a la demanda debido a la poca capacidad de manufacturar jugos a grandes escala. Este proyecto tiene como objetivo reducir el tiempo de producción y aumentar las cantidades producida fusionando la manufactura y el empaque de jugos en un mismo lugar. La idea es crear un sistema de control automático el cual realice tanto la manufactura como el empaque de forma rápida y uniforme. Para este trabajo se realizó un proyecto para unir y automatizar el proceso completo de la producción de jugos. Para corroborar si la implementación de este sistema fue exitoso se programaron unos estudios comparativos del tiempo que le toma al producto estar listo para la venta para determinar si hay adelanto en el proceso de producción de jugos. El resultado fue que las tres pruebas a pesar que se le añadió un poco más de tiempo a la producción local, esta es más constante lo cual permitió que la producción básicamente se duplicara y así poder satisfacer la demanda de jugo. Términos Claves – Automatización, Lote, Proyecto, Sistema.